Профессиональный рекламный фотограф с опытом более 10 лет.
Чек-лист по подготовке ресторана/кафе/банкетного зала к фото- и видеосъемке
Создание запоминающихся фотографий вашего ресторана/кафе напрямую зависит от того, насколько хорошо вы подготовите его пространство
Чек-лист по подготовке ресторана/кафе/банкетного зала к фото- и видеосъемке
Для того чтобы не нарушать рабочий процесс и не создавать неудобств посетителям, фотосъемка ресторана/кафе осуществляется до его открытия или после его закрытия. Объем работ по съемке, а следовательно, и ее продолжительность, регламентируется техническим заданием.
Правильная подготовка заведения к съемке поможет Вам сделать кадры привлекательными и повысить их эффективность для маркетинга.
1. Общий вид и атмосфера
1.1. Проверьте чистоту зала (столы, стулья, пол, окна, зеркала, барная стойка).
1.2. Оптимизируйте освещение:
• Замените перегоревшие лампы.
• Отключите мерцающие или слишком яркие источники света (если они не являются частью концепции).
1.3. Проверьте фоновую музыку (если съемка предполагает звук).
1.4. Уберите лишние предметы из кадра (провода, меню, рекламные стойки).
1.5. Проверьте цветовую гармонию (скатерти, салфетки, декор).
2. Интерьер и декор
2.1. Расставьте стулья и столы симметрично (если требуется).
2.2. Обновите или поправьте элементы декора (цветы, свечи, картины).
2.3. Проверьте состояние мебели (нет ли царапин, сколов).
2.4. Добавьте "жизни" в кадр (например, поставьте бокалы, приборы, свежие цветы).
2.5. Удостоверьтесь, что на скатертях нет складок, и они выглядят гладкими.
3. Барная зона
3.1. Протрите все поверхности (барная стойка, полки, бокалы).
3.2. Красиво расставьте бутылки, бокалы, ингредиенты для коктейлей.
4. Кухня (если съемка будет проводиться там)
4.1. Наведите идеальный порядок
4.2. Подготовьте свежие ингредиенты (зелень, овощи, мясо – всё должно выглядеть аппетитно).
4.3. Проверьте чистоту плиты, ножей, разделочных досок.
4.4. Убедитесь, что повара одеты в чистую форму (если они попадут в кадр).
5. Еда и напитки
5.1. Приготовьте свежие блюда для съемки (особенно те, которые будут в фокусе).
5.2. Украсьте блюда (зелень, соусы, специи – всё должно выглядеть эстетично).
6. Персонал (если участвует в съемке)
6.1. Убедитесь, что сотрудники в чистой и опрятной форме.
7. Технические моменты
7.1. Обеспечьте комфортные условия для съемки:
• При наличии технической возможности, отображайте на экранах неподвижные изображения.
• Закройте служебные двери и складские помещения.
7.2. Предупредите персонал:
• Попросите сотрудников не попадать в кадр во время съемки интерьера и декора.
• Если заведение находиться в торговом или бизнес центре, информируйте администрацию и службу охраны о предстоящей съемке. При необходимости заблаговременно получите соответствующее разрешение на съемку.
8. Финальная проверка
8.1. Перед приездом фотографа:
• Проверьте, все ли пункты выполнены.
• Назначьте ответственного для оперативного решения вопросов на месте.
Для того чтобы не нарушать рабочий процесс и не создавать неудобств посетителям, фотосъемка ресторана/кафе осуществляется до его открытия или после его закрытия. Объем работ по съемке, а следовательно, и ее продолжительность, регламентируется техническим заданием.
Правильная подготовка заведения к съемке поможет Вам сделать кадры привлекательными и повысить их эффективность для маркетинга.
1. Общий вид и атмосфера
1.1. Проверьте чистоту зала (столы, стулья, пол, окна, зеркала, барная стойка).
1.2. Оптимизируйте освещение:
• Замените перегоревшие лампы.
• Отключите мерцающие или слишком яркие источники света (если они не являются частью концепции).
1.3. Проверьте фоновую музыку (если съемка предполагает звук).
1.4. Уберите лишние предметы из кадра (провода, меню, рекламные стойки).
1.5. Проверьте цветовую гармонию (скатерти, салфетки, декор).
2. Интерьер и декор
2.1. Расставьте стулья и столы симметрично (если требуется).
2.2. Обновите или поправьте элементы декора (цветы, свечи, картины).
2.3. Проверьте состояние мебели (нет ли царапин, сколов).
2.4. Добавьте "жизни" в кадр (например, поставьте бокалы, приборы, свежие цветы).
2.5. Удостоверьтесь, что на скатертях нет складок, и они выглядят гладкими.
3. Барная зона
3.1. Протрите все поверхности (барная стойка, полки, бокалы).
3.2. Красиво расставьте бутылки, бокалы, ингредиенты для коктейлей.
4. Кухня (если съемка будет проводиться там)
4.1. Наведите идеальный порядок
4.2. Подготовьте свежие ингредиенты (зелень, овощи, мясо – всё должно выглядеть аппетитно).
4.3. Проверьте чистоту плиты, ножей, разделочных досок.
4.4. Убедитесь, что повара одеты в чистую форму (если они попадут в кадр).
5. Еда и напитки
5.1. Приготовьте свежие блюда для съемки (особенно те, которые будут в фокусе).
5.2. Украсьте блюда (зелень, соусы, специи – всё должно выглядеть эстетично).
6. Персонал (если участвует в съемке)
6.1. Убедитесь, что сотрудники в чистой и опрятной форме.
7. Технические моменты
7.1. Обеспечьте комфортные условия для съемки:
• При наличии технической возможности, отображайте на экранах неподвижные изображения.
• Закройте служебные двери и складские помещения.
7.2. Предупредите персонал:
• Попросите сотрудников не попадать в кадр во время съемки интерьера и декора.
• Если заведение находиться в торговом или бизнес центре, информируйте администрацию и службу охраны о предстоящей съемке. При необходимости заблаговременно получите соответствующее разрешение на съемку.
8. Финальная проверка
8.1. Перед приездом фотографа:
• Проверьте, все ли пункты выполнены.
• Назначьте ответственного для оперативного решения вопросов на месте.
